São Gonçalo desenvolve programa de alimentação saudável

Alunos fazem horta e participam de colheita de hortaliças

Os alunos de primeiro ano da Escola Municipal João Cabral de Melo Neto, em Vista Alegre, tiveram um início de tarde diferente. Depois de plantar e cultivar a horta da unidade, nesta segunda-feira (7) finalmente puderam colher parte da produção, que contemplou alface, salsa, cebolinha e coentro. O destino foi o melhor possível: as hortaliças foram higienizadas e servidas à vontade na merenda escolar.

A ideia da horta partiu do professor João Carlos de Azevedo, com o objetivo de estimular a alimentação saudável. Além disso, ele se certificou de que todo o material usado na horta fosse reciclado, trabalhando também questões de meio ambiente.

“Já havia um canteiro e nós tivemos a ideia de resgatá-lo, juntando as temáticas de afetividade e meio ambiente. Nós juntamos garrafas pet, fizemos regadores, colocamos a mão na massa e trouxemos as sementes para que as crianças plantassem. Cada turma, semanalmente, ia até a horta para regar e acompanhar o desenvolvimento, anotando tudo nos diários que fizemos para eles. Finalmente, hoje, elas estão colhendo as hortaliças que plantaram”, contou o professor.

Presente na ação, o secretário de Educação, Maurício Nascimento, aprovou a iniciativa. Para ele, todo o processo foi pensado de forma extremamente pedagógica, fazendo com que a criança entenda as fases do plantio, veja o resultado e se delicie com um produto fresco, colhido na hora.

“É um projeto muito interessante, porque a criança consegue aprender em todas as fases. É muito bom ver o aluno empolgado porque plantou um pé de alface e agora pode colher e comer no almoço, isso estimula a alimentação saudável e é um experiência que ele vai levar para a vida toda”, disse o secretário.

Hortaliças plantadas até o momento: alface, rúcula, couve, salsa, coentro, cebolinha, tomate, alfavaca, hortelã pimenta, hortelã, bertalha e pimentão.